A
Gerência Regional do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), em Surubim
realizou, na quinta- feira (10/06), um Dia Especial sobre a cultura da mandioca,
na comunidade rural Cajá de Tatus, para cerca de 100 agricultores familiares de
Surubim e municípios vizinhos.
IPA realiza Dia Especial sobre a Cultura de Mandioca em Surubim. Foto: Simone Bernardo.
O trabalho foi acompanhado pelo Engenheiro Agrônomo Anselmo Alves e por uma Técnica do IPA Surubim, Simone Bernardo, de acordo com Simone o objetivo
foi sensibilizar os participantes do evento (agricultores, poder público entre
outros), sobre a importância de se investir na revitalização da cultura da
mandioca no município de Surubim. Uma vez que a mandioca é um alimento
originalmente brasileiro. E tem uma grande importância econômica, social e
cultural na agricultura familiar.
 |
| IPA realiza Dia Especial sobre a Cultura de Mandioca em Surubim. Foto: Simone Bernardo. |
“Infelizmente
em Surubim não temos mais casas de farinha, os agricultores que plantam mandioca
vão para Santa Maria do Cambucá processar a mandioca. Revitalizar a cultura da mandioca é
um desafio, que só conseguiremos a partir de parcerias com a sociedade civil organizada e os poderes públicos, todos juntos em prol de uma cultura que faz
parte de nossa história”, concluiu Simone.
A Unidade demonstrativa de mandioca implantada no sítio Cajá de Tatus foi feita com a variedade Kiriris uma variedade de mandioca resistente a uma doença conhecida como podridão da raiz.