Super Mix começa sua 13ª edição nesta terça-feira

Super Mix será realizada no Centro de ConvençõesFoto: Divulgação

A 13ª edição Super Mix, feira de negócio que reúne todo o Norte e Nordeste, começa nesta terça-feira (21) no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda, Região Metropolitana do Recife (RMR). Inscreva-se no site do evento.

O evento segue até a quinta-feira (23), e a programação inclui painéis divididos nos temas Futuro, Negócios e Gerações, com a presença de vários palestrantes, entre eles o ator e empresário Marcos Palmeira, que comanda a fazenda Vale das Palmeiras, no Rio de Janeiro. Ele promete abordar desde o crescimento desse mercado no País à importância do nicho para atacadistas e varejistas na palestra “O Futuro É Orgânico”. A mudança no perfil do consumidor brasileiro, conectado e em busca de uma alimentação mais saudável, tem alavancado as vendas de produtos orgânicos, então Palmeira falará sobre a experiência de viver em uma fazenda, com um estilo de vida simples e sustentável, e sendo um dos maiores produtores de mel, laticínios, verduras, legumes e frutas orgânicos.

O diretor de negócios da GS1 Brasil, Nilson Gasconi, faz o painel de abertura, “Futuro: as novas tendências e expectativas”, às 16h30 da terça, onde tratará de rastreabilidade dos alimentos, que permite evitar a produção e distribuição de produtos fora da qualidade satisfatória para consumo.

O evento é uma realização da Associação Pernambucana de Atacadistas e Distribuidores (Aspa) e da Associação Pernambucana de Supermercados (Apes). Confira programação:

Programação

Terça-feira (21)

Auditório

16h - Solenidade de abertura

16h30 - Palestra – A rastreabilidade dos alimentos, com Nilson Gasconi

17h - Palestra – O futuro é orgânico, com Marcos Palmeira

19h30 - Palestra – A ciência do consumo: conhecendo o cliente para aumentar o faturamento, com Fernando Gibotti e Jorge Pretz Filho

Sala de negócios

20h: Palestra – O seu sistema faz gestão de processo ou do lucro?, com Cláudio Paes

Cozinha prática – Bunge

16h: Workshop panificação – Fermentação natural, com o chef Alex Cassimiro

19h: Workshop pastelaria – A versatilidade da massa folhada, com Guilherme Guerra

Quarta-feira (22)

Auditório central

17h: Palestra – Você seria o seu cliente?, com Mônica Leão

18h: Talk show – O crescimento, as tendências e a nova economia do Nordeste e do Brasil, com Fernando Castilho (mediador). Participação de Ernesto Lima Cruz (Banco do Nordeste), Heraldo Menezes (Compare Distribuidora), Francisco Mouratto (Grupo Dinâmica), Marcelle Sultanum (Rishon Cosméticos)

Sala de negócios

19h: Palestra – O seu sistema faz gestão de processo ou do lucro?, com Cláudio Paes

20h: Palestra – Intraempreendedorismo, com Mônica de Paula

Cozinha prática - Bunge

16h: Workshop panificação – Fermentação natural, com Alex Cassimiro

19h: Workshop pastelaria – A versatilidade da massa folhada, com Guilherme Guerra

Quinta-feira (23)

Auditório central

17h: Palestra – Sua mãe perdoa, o mercado não!, com Eugênia Miranda

18h: Palestra – Pense fora do negócio, com Fred Rocha

19h: Palestra – As novas gerações do varejo, com Maria Silva

Sala de negócios

19h: Palestra – O seu sistema faz gestão de processo ou do lucro?, com Cláudio Paes

Cozinha prática – Bunge

16h: Workshop panificação – Fermentação natural, com Alex Cassimiro

19h: Workshop pastelaria – A versatilidade da massa folhada, com Guilherme Guerra

SERVIÇO

13ª SUPER MIX – 21 a 23 de agosto, das 16h às 22h, no Centro de Convenções de Olinda (Av. Professor Andrade Bezerra, s/n, Salgadinho – Olinda). Inscrições e mais informações pelo www.feirasupermix.com.br.

Da Folha de PE